Tipo de prato: SopasContemporânea6 PessoasMédioMédioIngredientesAzeite: 1 colher de sopaCebola: 1 Alho francês: 1 Caril em pó: 1 colher de sopaMaçã Granny Smith: 1 kgCaldo de galinha: 1 litroNatas: 2 dlSumo de limão: 1 Sal e pimenta: q.b. PreparaçãoCorte a cebola em fatias finas e leve ao lume com o azeite até ficar translúcida. Junte o talo de alho francês (só a parte branca) cortado em fatias finas. Adicione o caril em pó e deixe cozinhar um minuto.Junte as maçãs descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços. Acrescente o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver durante 20 minutos, tapado.Triture com a varinha mágica até obter um creme.Junte as natas e o sumo de limão.
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