bolo

Bolo viscoso de maçã e chocolateTipo de prato: BolosContemporânea9 PessoasMédioFácilIngredientesManteiga sem sal: 200 gAçúcar em pó: 225 gOvos: 3 Cacau em pó: 55 gÁgua: 55 mlBicarbonato de soda: 1 Colher de caféMaçãs verdes, descascadas e cortadas aos quartos: 2 Farinha com fermento: 225 gAçúcar em pó: 115 gCacau em pó: 1 Colher de sopaManteiga sem sal: 1 Colher de sopaLeite: 1 Colher de sopa PreparaçãoAqueça o forno a 160 °C (gás: 3). Unte uma forma quadrada com 23 cm.Coloque os primeiros 8 ingredientes num copo liquidificador e bata até obter uma mistura muito homogénea e fofa. Deite a massa na forma preparada e leve a cozer ao forno durante 1 hora, ou até o bolo ter crescido bem. Retire a forma do forno e deixe arrefecer durante 5 minutos. Vire-o sobre uma rede para bolos e deixe-o arrefecer completamente.Leve ao lume, numa tigela, os 4 ingredientes restantes, em banho-maria, até estar tudo derretido. Mexa bem até obter uma massa homogénea. Junte um pouco de leite, se a mistura estiver muito espessa. Espalhe a cobertura pelo bolo. Quando a cobertura estiver dura, o bolo está pronto para ser servido.Pode reservar num recipiente hermético até 3 dias.